Soczewica zielona
- gramatura 5 kg, 10 kg, 15 kg, 25 kg, 50 kg, 100 kg
-
wartosć odżywcza w 100 g
- Wartość energetyczna 1200 kJ / 287 kcal
- Białko 24 g
- Błonnik 15 g
- Węglowodany 31 g
- Cukry 0,8 g
- Tłuszcze 0,7 g
- Kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
- Sól 0 g
opis
Soczewica zielona jest jedną z najbogatszych w białko roślin strączkowych. Charakteryzuje się łagodnym smakiem, podczas gotowania nie rozpada się tak łatwo jak inne odmiany, zachowuje sypkość. Stanowi popularny zamiennik mięsa w dietach wegetariańskich. W kuchni może być wykorzystywana do zup, past kanapkowych, farszu do pierogów, krokietów bądź służyć jako dodatek do sałatek.
