Schalerbsen, Hälften
- Grammatur 400 g
- Barcode 5908267100707
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Stückzahl
- pro Packung 12
- na warstwie 180
- pro Palette 1260
- Palettengewicht 504 kg
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Nährwert pro 100 g
- Brennwert 1225 kJ / 293 kcal
- Eiweiß 21 g
- Ballaststoffe 24 g
- Kohlenhydrate 60 g
- davon Zucker 0,8 g
- Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
- Salz 0,08 g
beschreibung
Erbsen sind vor allem eine gute Proteinquelle, die essenzielle Aminosäuren enthalten – die wir mit der Nahrung zuführen müssen, da der Organismus sie nicht synthetisiert. Sie liefern auch Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium. Außerdem enthalten sie Vitamine der B-Gruppe, die das Nervensystem schützen und helfen, Angstzuständen sowie Depressionen vorzubeugen und die Auswirkungen von Stress zu mildern. Sie sind auch eine Ballaststoffquelle, die die Verdauung verbessert. Sie weisen eine basische Wirkung auf und neutralisieren die übersäuernde Wirkung von Speisen. Diese Hülsenfrucht ist jedoch schwer verdaulich, weshalb empfohlen wird, sie mit Gewürzen zu kombinieren, z. B. Basilikum, Kümmel, Dill oder Majoran. Verwendet für Suppen, Bratlinge, Füllungen, Gulasch und Pasten.
