Blaumohn
- Grammatur 250 g
- Barcode 5908267102107
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Stückzahl
- pro Packung 20
- na warstwie 400
- pro Palette 2800
- Palettengewicht 700 kg
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Nährwert pro 100 g
- Brennwert 2164 kJ / 519 kcal
- Eiweiß 20 g
- Ballaststoffe
- Kohlenhydrate 4,2 g
- davon Zucker
- Fett 43 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- Salz
beschreibung
Mohn ist reich an den fettlöslichen Vitaminen A, D und E sowie an Vitamin C. Er ist zudem eine hervorragende Quelle für Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan, Magnesium, Phosphor und Zink. Aus den blauen Samen des Schlafmohns wird Öl gepresst, das die Funktion von Nieren und Leber unterstützt sowie die Wundheilung beschleunigt. Dank des Gehalts an ungesättigten Fettsäuren, hauptsächlich Omega-6, wirkt er sich zudem positiv auf die Herzfunktion aus und hilft, das Gleichgewicht des Lipidhaushalts des Körpers wiederherzustellen. In der Küche wird er hauptsächlich zum Backen von Kuchen und Süßspeisen verwendet.
